醬油年糕條的做法


1、準備工作,先把年糕條用溫水泡起來待用 , 這樣可以節省煮的時間 。切好蔥段,洋蔥 , 胡蘿卜和五香魔芋待用 。輔料放到一起調好湯汁兒(加一小杯水) 。
2、鍋里倒入少許油,蔥花爆鍋,放入泡好的年糕條、胡蘿卜翻炒幾下,接著把其他材料一并放入,然后倒入事先調好的湯汁兒 。如果湯汁兒沒有沒過材料,就再加些水 。
【醬油年糕條的做法】3、大概燉十五分鐘左右,出鍋 。(出鍋前,先嘗嘗,隨個人口味可以加些鹽,最后再撒上些芝麻也能不錯)

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