1、準備好材料：芡實、茯苓各15克，大米適量 。
2、將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊；
3、粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時，撈出 ， 瀝干水分；
4、鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
【芡實蓮子粥怎么做】5、緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻 ， 改用小火熬煮；
6、見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用 。

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