炸花生米怎么做

【炸花生米怎么做】
1、炒鍋洗凈后用大火燒干水氣,然后加入適量的植物油 , 油量是平時炒菜的3到4倍 。
2、加入植物油后,要趕緊加入干花生 , 不能等油熱了才加 。
3、用大火對炒鍋加熱,且不停地翻轉,待花生發出聲響后轉為小火,繼續翻炒,炒到全部噼里啪啦炸開后,花生的顏色變深即可,此時要迅速撈起,撒上鹽面拌勻即可 。

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