酸菜豆腐粉條怎么做
1、準備主料：凍豆腐450g，酸菜300g；輔料：油、鹽、豬肉、粉條、醬油、蔥、花椒面適量 。
2、首先是將酸菜洗干凈，切細絲；凍豆腐從冰箱拿出來解凍；豬肉切片；粉條用溫水泡半個小時；蔥切蔥花 。
3、鍋中放適量的底油，燒開，下豬肉，下入蔥花 ， 翻炒 。
4、再下入酸菜，加入適量的花椒面，翻炒均勻 。
【酸菜豆腐粉條怎么做】5、倒入適量的清水，凍豆腐倒入鍋中，加入適量的醬油 。
6、再下入粉條 ， 然后大火燉 。
7、燉十五分鐘后，加入適量的鹽 ， 繼續燉，湯汁燉至很少時即可出鍋 。
