曬干的蕨菜能保存多久
【曬干的蕨菜能保存多久】如果保存得當的話，一般可以保存1年左右，有的如果保存得比較好，甚至還可以保存得更久 。一般干蕨菜多用溫水泡發，但是這樣所需的時間會比較久，多需要8-12小時，為了減少其泡開的時間，建議可以將干蕨菜放入鍋中，加入清水燒開，煮5分鐘左右撈出，再置于清水中浸泡2-3小時，這樣就基本可以將蕨菜泡開了 ， 如果還沒有泡開完全，可以再將其重新如果再煮片刻即可 。
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