海蠣子煮多長時間熟
【海蠣子煮多長時間熟】
海蠣子煮5分鐘左右就可以熟了，此時剛剛成熟，喜歡熟一點口感的可以煮8分鐘左右 。海蠣子中主要成分是蛋白質 ， 蛋白質在70攝氏度開始變形，水煮的話沸點是100攝氏度，因此海蠣子放入鍋中就開始成熟，很容易可以煮熟沸水煮5分鐘左右就可以了 。
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