絲娃娃的哨沫是加在哪里的
【絲娃娃的哨沫是加在哪里的】
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絲娃娃的哨沫是加在絲娃娃里面的 。絲娃娃，別名素春卷，是貴州省貴陽市的一種常見的地方傳統小吃 。此菜素菜脆嫩、酸辣爽口 。絲娃娃的襁褓是用大米面粉烙成的薄餅 ， 薄薄如紙卻有—只手掌那么大，再卷入蘿卜絲、折耳根、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等 。當地人吃時，還注入酸酸辣辣的汁液，這料水就是絲娃娃的精髓 。在貴州省會貴陽市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺，頗具特色 ， 有一二十個品種 。菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮 。
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