涼拌蕎面饸饹的做法
【涼拌蕎面饸饹的做法】1、干的蕎面，把粘合的地方撕開，分成一條一條的 。
2、鍋里燒水，水開后 ， 放入蕎面，煮2分鐘，關火，泡十分鐘 。
3、菠菜洗凈，切短，胡蘿卜切片，下水煮3分鐘左右 。
4、菜菜撈出過冷河，瀝干水分 。
5、泡好的蕎面沒有硬心就是OK啦，撈出過下冷水，放碗中 。
6、然后把胡蘿卜，菠菜放上面，加蒜蓉，辣椒面，鍋里燒油，油熟后，熗一下辣椒和蒜蓉，加鹽 ， 醋，調味 ， 拌勻，就好啦 。
【涼拌蕎面饸饹的做法】1、干的蕎面，把粘合的地方撕開，分成一條一條的 。
2、鍋里燒水，水開后 ， 放入蕎面，煮2分鐘，關火，泡十分鐘 。
3、菠菜洗凈，切短，胡蘿卜切片，下水煮3分鐘左右 。
4、菜菜撈出過冷河，瀝干水分 。
5、泡好的蕎面沒有硬心就是OK啦，撈出過下冷水，放碗中 。
6、然后把胡蘿卜，菠菜放上面，加蒜蓉，辣椒面，鍋里燒油，油熟后，熗一下辣椒和蒜蓉，加鹽 ， 醋，調味 ， 拌勻，就好啦 。
