牛奶條的簡單做法
【牛奶條的簡單做法】1、在牛奶中加入干酵母，拌勻 。
2、將面粉與糖混合均勻 。
3、在面粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻后用手揉成面團 。
4、將面團蓋上濕布，醒發至兩倍大 。
5、將堿水鹽拌勻 。
6、用手沾著堿水，沾一下揉打一下面團至完全揉均 。
7、重新蓋上濕布，待面團二次醒發至二倍大 。
8、在操作臺上刷上油 。
9、將面團在操作臺上搟寬約5公分的長條，再切成約1公分的劑子 。
10、將兩外劑子疊加，中間用筷子壓一下 。
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