冰凍的鱈魚塊煮面條要解凍嗎
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【冰凍的鱈魚塊煮面條要解凍嗎】冰凍的鱈魚塊煮面條要解凍，這樣可以使鱈魚塊受熱更加均勻，避免在烹調過程中出現不熟或熟透程度不一致的情況 。鱈魚屬脊椎動物門、脊椎動物亞門、真骨魚綱、鱈形目 。鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類 ， 廣泛分布于世界的各大洋 。其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值極高的世界級重要經濟魚類 。生態習性為冷水性近底層魚類 。喜群居，通常棲息于水深15-250m的海域 。以小黃魚、太平洋鯡等小型魚類、甲殼類及軟體動物為食 。
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