粽子葉可以放冰箱冷凍嗎
1、粽子葉是可以冷凍的，將粽葉放入冰箱中冷凍，需要用的時候取出來用熱水一滾，味道和剛買時候的一樣清香，而且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂 。而曬干保存的方法很容易造成粽葉香味的流失和韌度的降低 。
【粽子葉可以放冰箱冷凍嗎】2、粽子葉也可以曬干以后保存，購買粽子葉以后，全部用水浸泡了 ， 這時想要保存，必須把浸水以后的粽子葉取出放在陽光下曬干，然后再用一個重物壓制幾天 ， 壓平以后裝入到保鮮袋中，也能讓粽子葉保存幾個月不變質，想包粽子時取出再次用水浸泡即可 。
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