海蠣子怎么蒸


【海蠣子怎么蒸】牡蠣不用放在籠屜上蒸,鍋中直接放少量水,加少許鹽,牡蠣直接倒進去煮 , 這樣更快些 , 而且牡蠣肉更鮮嫩,不至于像蒸的肉那么柴,大約20-25分鐘左右;如果,不確定可以觀察 , 牡蠣開大口就好了 。

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