苦瓜生吃可以減肥嗎
【苦瓜生吃可以減肥嗎】苦瓜生吃可以減肥 。苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效果，但每天要生吃2~3根才會有效 。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調 ， 其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉 。如果能接受其苦味口感 ， 腸胃未感到不適就可以生吃 。有的老年人或糖尿病患者 ， 因為牙口不好，需煮爛才能吃的話，最好把煮苦瓜的湯也喝掉 。
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