自己做蛋糕怎么做
1、準備材料，雞蛋3個，低筋粉80克 ， 泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克） 。
【自己做蛋糕怎么做】2、首先將蛋清，蛋黃分開，蛋黃加白糖（約一半），抽打成乳白色糊狀 ， 加牛奶和色拉油調勻，加面粉和泡打粉調成均勻糊狀 。蛋清加幾滴白醋，抽打成泡沫狀，注意打蛋清的器具不能沾油 ， 和蛋黃糊攪拌均勻
3、最后電飯鍋抹油，倒入蛋糊 ， 按下開關，恒溫后保持15分鐘 。牙簽插入不沾即可，底面是棕黃色 ， 表面是淺黃色，口感不錯 。
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