怎么做東北燉魚
【怎么做東北燉魚】
1、五花肉切片,蔥姜蒜切碎,土豆切塊 , 茄子撕成條 。將10g甜面醬,10ml醬油,10g糖,10g花椒面混合均勻 。
2、鍋中加油,燒至七分熱 , 放10g五花肉炒至變白,放入蔥姜蒜各10g炒香 。將醬料放入鍋中,加500ml水,放入500g鯉魚,放入100g土豆 。放入100g茄子條,大火燒開,轉中火,待湯汁收凈即可出鍋 。
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