簡單餅干做法不用黃油
1、食材：低筋面粉100g，蛋液10g，玉米油20g，牛奶35g，奶粉10g ， 糖粉30g 。
2、把材料都稱好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里 ， 攪勻 。
3、再把低粉過篩后加入糖粉、奶粉攪勻 。
4、和成面團，面團不要過分揉，光滑就好 。
5、把面團搟成3毫米薄的面餅 。
6、用餅干模具扣出來，再印上花樣 。
7、把圖案用刮板輕輕鏟起來，放在鋪好油紙的烤盤上，面餅剩下的邊角料重新揉成團搟成餅，再印上花樣 。
【簡單餅干做法不用黃油】8、烤箱預熱，上下火170度，中層，烤10分鐘，牛奶餅干就熟了，雖然沒有黃油 ， 涼透后也是脆的 。
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