英式焗豆做法 怎么做英式焗豆

【英式焗豆做法 怎么做英式焗豆】
1、豆子要用水預先泡好,最好隔晚泡好第二天用 。
2、西紅柿去皮切小塊 , 與泡好的豆子拌勻,加糖、鹽和水放進壓力鍋壓十分鐘 。
3、解壓后放到鍋里,加進牛油和檸檬汁慢火熬,邊熬邊攪拌,熬至水干即可 。
4、英國人最用來做早餐的豆子,不是黃豆(soybean),不是鷹嘴豆(chickpea),更不是蠶豆,而是haricotbean,也就是白豆,英式早餐里,不可缺少的焗豆就是用它做的 。

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