植脂末能喝嗎
【植脂末能喝嗎】植脂末最好少吃，對人沒好處 。植脂末俗稱“奶精”，主要由糖漿、植物油脂、酪酛酸鈉、乳化劑等成分組成 。奶精基本分熱溶型、冷水速溶型和發泡型三種，被廣泛用于調味料、營養麥片、嬰兒配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固體沖調食品，以及乳飲料、珍珠奶茶、咖啡伴侶、冰淇淋、冷凍、烘焙、糖果等方面，是開發方便美味的現代食品不可缺少的原輔料 。大家熟悉的雀巢咖啡伴侶就是100％的植脂末，在他的配料表里可以看到 。奶精基本含脂率在20％～75％之間 ， 用于珍珠奶茶、咖啡伴侶、營養麥片里的植脂末含脂率一般在32％，而且含脂率在30％左右的植脂末也是最為普遍的 。
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