天然櫻桃紅色素的屬性及用途
【天然櫻桃紅色素的屬性及用途】該產品以淀粉質為原料，采用優良菌株 ，經液體深層通風發酵，提取精制而得 。有粉狀、液狀和膠狀3 種 。易溶于醇和水，比紅曲米色素應用范圍廣泛，具有辣椒紅色素的各項優點，且價格低廉 。耐酸堿，在低于160℃的溫度下均可使用，保色 期 6 個月至2 年不等 。
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