肉豬體組織的生長是什么樣
【肉豬體組織的生長是什么樣】瘦肉型豬種骨骼、皮、肌肉、脂肪的生長是有一定規律 。隨著年齡的增長 ， 體組織的生長勢是骨髂<皮<肌肉< 脂肪，而地方 原 始 種 是 骨 骼 <肌 肉 <皮 <脂 肪 ，說明脂肪是發育最晚的組織 。隨著年齡的增長，胴體中水分和灰分的含量明顯減少，蛋白質僅有輕度下降 ， 活重達到50千克以后，脂肪是急劇上升 。骨骼從生后2?3 月齡開始到活重30?40千克是強烈生長時期，肌纖維也同時開始增長，當活重達到50千克以后脂肪開始大量沉積 。雖然因豬的品種，飼養營養與管理水平不同，幾種組織生長強度有所差異，但基本上表現出一致性的規律 。肉豬生產利用這個規律，生長肉豬前期給予高營養水平，注意日糧中氨基酸的含量及其生物學價值，促進骨骼和肌肉的快速發育，后期適當限飼減少脂肪的沉積，防止飼料的浪費，又可提高胴體品質和肉質 。
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