代縣黃酒是國企還是私企
【代縣黃酒是國企還是私企】
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代縣黃酒是國企，代縣特產多 ， 尤以黃酒最為出名 。早在宋代酒業專著《酒名記》中就有代州金波又瓊酥的記載，金代禮部尚書趙秉文著有金波沉醉雁門州、端有人間六月秋的詩句，金波即指代州黃酒 。2008年，代縣黃酒釀造技術成功入選山西非物質文化遺產保護名錄 。
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