麥當勞開始推廣人造肉漢堡 麥當勞推出植物肉漢堡
據外媒最新消息，全球快餐連鎖巨頭麥當勞日前在加拿大首次進軍人造肉市場，推出了使用人造肉的漢堡 。作為世界上最大的快餐店，麥當勞采取任何措施來采用超肉公司的的植物蛋白產品，都將對超肉公司產生碩大的推動作用 。
【麥當勞開始推廣人造肉漢堡 麥當勞推出植物肉漢堡】麥當勞全球餐飲戰略副總裁安·沃爾格倫上周在一份聲明中說:“在這次測試中，我們很興奮聞到顧客對PLT漢堡的羨慕，這有助于我們在全球市場更好地理解什么才是顧客想要的 ?！?br />
在麥當勞之前，全球另外一個快餐連鎖巨頭漢堡王也陷入了人造肉市場 。八月份 ， 漢堡王開始在美國的7000多家連鎖店銷售人造肉巨無霸漢堡 。不過在人造肉的供應商方面，他們選擇了超肉公司的競爭對手“不約摸食品公司” 。
據統計，全球“人造肉”市場規模預計2019年達到120億美元 ， 2025年將達到280億美元 。國內“植物肉”研制技術已經比較成熟，可快速生產并替代一部分傳統肉制品 。相關監管部門也表示，將會贈予“人造肉”相對寬松的發展環境 。
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