1、濃縮燕窩最常見的烹飪方法是先將燕窩浸泡在冷水中 ， 待燕窩完全膨脹發泡后 ， 將清水倒入白邊瓷盤中，輕輕取出燕窩放入盤中 。因為鳥巢和盤子都是白色的，如果有毛發或其他雜質，在這個時候更容易找到它們，你可以用尖頭鑷子去除雜質和鳥巢毛發的變質部分 。

【濃縮燕窩食用方法 燕窩怎么提煉】2、記得把它們清除干凈，操作應該輕一些 。你不能擾亂形狀，破壞鳥巢的細絲 。取出后，你可以用冷水清洗，然后放入湯中 ， 用文火慢慢燉 。你可以使用冰糖、牛奶、雞蛋等 。

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