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咸蘿卜條怎么拌好吃竅門 咸蘿卜條怎么拌好吃

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咸蘿卜條怎么拌好吃竅門 咸蘿卜條怎么拌好吃

1、主料：蘿卜干1盤 。輔料：油1勺、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白砂糖2茶匙、白醋2茶匙
2、干紅辣椒適量、孜然粒適量、八角2朵、麻椒少許、芝麻適量、醬油1大勺、大蒜3瓣 。
3、蘿卜干用水泡發 。
4、泡發后再洗幾遍直到清水為止 ， 攥干后裝碗里 。

5、大蒜三瓣切碎備用 。
6、調制糖醋汁：醬油，糖醋，雞精鹽放在一個碗里攪勻備用 。
7、把糖醋汁倒進碗里與蘿卜干拌勻 。
8、再放入大蒜拌勻，蓋上蓋子放冷藏里兩個小時 。
9、干紅辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗里 。
10、鍋里放一勺油燒熱至剛冒煙 。
11、淋到碗里，澆在干料上爆香成料油 。
【咸蘿卜條怎么拌好吃竅門 咸蘿卜條怎么拌好吃】12、拿出冷藏至入味的蘿卜干撈出裝盤 ， 淋上料油即可享用 。

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