清燉牛尾湯怎么做好喝 清燉牛尾湯的做法
1、主料：牛尾1條、牛骨適量 。
2、輔料：水蘿卜2個、枸杞少許 。
3、調料：食鹽適量、姜1塊、料酒2勺 。
4、蘿卜去皮切厚片，生姜洗凈去皮切片 。
5、將牛尾巴洗凈，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水 。
6、煮開后繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水并瀝去多余水分 。
7、將沖水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入湯煲中，加入清水 ， 水量沒過食材 。
8、大火滾開后轉小火燉3-4小時 。
【清燉牛尾湯怎么做好喝 清燉牛尾湯的做法】9、三小時后，下入蘿卜 。小火繼續燉一小時，加入枸杞和適量鹽 ， 蓋蓋兒燜10分鐘即可 。
推薦閱讀
- 黑豆肉丁湯的做法 黑豆肉丁湯怎么做
- 豬手湯怎么煲好喝 豬手湯怎么煲
- 蘿卜羊蹄湯怎么做 羊蹄煲白蘿卜湯的做法
- 生魚湯的做法和功效 清燉生魚湯的做法和功效
- 老鴨湯酸蘿卜湯怎么做 老鴨湯酸蘿卜湯怎么做才好吃
- 油炸魚塊做湯怎么做好吃 油炸的魚塊怎么做湯好吃
- 豬心烏雞湯怎么做好吃 烏雞湯怎么做好吃
- 燉羊肉湯怎么做 海龍燉羊肉湯怎么做
- 扁食怎么包扁食湯的做法 扁食湯怎么做好吃
- 清燉魚最簡單的做法 清燉魚最簡單的做法步驟