魚子醬是什么魚的卵 黃色魚子醬是什么魚的卵
【魚子醬是什么魚的卵 黃色魚子醬是什么魚的卵】
魚子醬是鱘鰉魚、鮭魚的卵 。魚子醬 ， 又稱魚籽醬，在波斯語中意為魚卵 。狹義上，魚子醬特指鱘魚卵，通常認為產于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量為佳 ， 味道腥咸 ， 色澤烏亮 。
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