西葫蘆炒蝦仁怎么做
1、主料：西葫蘆半個、蝦仁16個 。
2、輔料：姜末少許、料酒1勺、淀粉1勺、白糖半勺、水淀粉適量、鹽適量、植物油適量 。
3、備好食材，西葫蘆洗凈 ， 蝦仁洗凈 。
【西葫蘆炒蝦仁怎么做】
4、蝦仁切小段，西葫蘆切厚片 。
5、蝦仁放入姜末、料酒拌勻，加1勺淀粉拌勻 。
6、鍋內加植物油，溫熱放入蝦仁滑炒至微白，加糖提鮮 。
7、倒入西葫蘆大火翻炒，西葫蘆剛要出湯加入鹽調味 。
8、淋入少許水淀粉勾個薄芡立刻出鍋 。
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