花蛤和牡蠣的區別在哪里 花蛤和牡蠣的區別
牡蠣還有蛤蜊都是屬于貝殼類的食物，并且形狀比較相似所以很多人都分不清楚牡蠣還有蛤蜊 ， 其實仔細看的話牡蠣還有蛤蜊還是有區別的 。那么花蛤和牡蠣的區別是什么？
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【花蛤和牡蠣的區別在哪里 花蛤和牡蠣的區別】 蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種 。
牡蠣和蛤蜊是兩種不同的水產品，從外觀來看，蛤蜊殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，近腹面為黃褐色，腹面邊緣常有一極狹的黑色環帶 。而生蠔的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；個頭較大頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑，但在陽光下會呈現彩色花紋，兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連 。
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牡蠣（大連俗稱海蠣子，南方人叫生蠔）這種東西應該是只有海里有的，是長在礁石上的，外表非常粗糙，必須撬開才能取出里面的肉 。
蛤蜊淡水海水都有，海里的大連人一般叫蜆子，山東人好像叫嘎啦，蛤可能是比較正式的名字，都是同一種東西，平常生活在海底的沙子里，兩片殼中間有塊肉，兩片殼可開可閉，一般煮熟了都會張開，因為大小、顏色、花紋種類很多 ， 所以名字也很多 。
蛤蜊有豐富的營養價值 ， 是很不錯的養生之選，蛋白質和鈣質很多，可以提高體質，屬于高蛋白低脂肪的食物，而生蠔可以補充鋅元素 ， 可以預防男性疾病，大家可以對號入座 。
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