炒雞怎么炒 炒雞怎么炒好吃又簡單
1、食材：雞塊500克、花椒適量、八角適量、香葉適量、干辣椒適量、青紅椒適量 。
2、起鍋燒油 。
【炒雞怎么炒 炒雞怎么炒好吃又簡單】3、下入洗凈的雞塊，大火炒干水分 。
4、放蔥姜，花椒，八角，香葉 ， 干辣椒 。
5、加入生抽，料酒，蠔油上色 。
6、加入清水，淹沒雞塊 。
7、放鹽，十三香調味 。
8、小火燉35分鐘后加入青紅椒 。
9、轉大火炒熟即可 。
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