去咸味的最好方法是什么 菜炒咸了怎么補救
【去咸味的最好方法是什么 菜炒咸了怎么補救】1、菜太咸了怎么辦，千萬不可以放味精，因為味精(雞精)中15%的成分就是鹽 。
2、可加適量白糖，即可解鹽 。
3、另外放些醋 ， 咸味會大大減少，而且還能軟化血管，幫助腸胃更好的消化 。用摻有白酒的水浸泡 ， 有明顯的去咸效果 。
4、還可以放一個土豆(切成幾小塊)在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了 。
5、加個煮熟的雞蛋或者加些牛奶 。
6、加點蔥勾點欠或者加點雞胸肉 。
7、放原材料什么菜咸了放什么菜，還可再增加一種配菜放進去，如燒豆腐咸了，可增加一些大白菜進去再煮煮，并適當放點糖，既增加了味道，還能奪掉一些咸味.
8、作菜湯，炒另外一樣菜不放鹽，然后和太咸的菜拌起來炒一下 。
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