風(fēng)味小吃有哪些品種 風(fēng)味小吃有哪些
【風(fēng)味小吃有哪些品種 風(fēng)味小吃有哪些】
風(fēng)味小吃有小籠灌湯包、潮汕馬蹄糕、臭豆腐、龍抄手、賴湯圓、鐘水餃、珍珠圓子、葉兒耙、蛋烘糕、擔(dān)擔(dān)面等 。
1、小籠灌湯包：小籠灌湯包已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃繼善 。現(xiàn)有國(guó)營(yíng)第一樓包子鋪經(jīng)營(yíng)，是著名風(fēng)味面點(diǎn) 。
2、潮汕馬蹄糕：潮汕地區(qū)的農(nóng)歷新年，都有吃年糕的習(xí)俗 。年糕、發(fā)糕都是農(nóng)歷過(guò)年的重要應(yīng)節(jié)食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿 。
3、臭豆腐：臭豆腐，中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃 ， 在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子 。
4、龍抄手：龍抄手是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于川菜，抄手是餛飩在四川（達(dá)州叫包面）的叫法 。
5、賴湯圓：賴湯圓 ， 即湯圓，四川省成都市傳統(tǒng)名小吃 。賴湯圓創(chuàng)始于1894年，迄今已有百年歷史 ， 一直保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白、皮粑綿糯、甜香油重、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
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