烤肉的腌制方法和配料!!!? 烤肉的腌制方法和配料
將梅頭肉洗凈，切成均勻的厚塊或者厚條狀 ， 用叉子叉幾下可以讓其腌制時更入味 。將肉塊放入容器中，加入需要配料有生抽、料酒、耗油、蜂蜜、蔥段、姜、蒜、黑胡椒粉 ， 抓勻 。將烤肉蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏24小時后即可拿出來直接烤 。
烤肉的腌制方法和配料【烤肉的腌制方法和配料!!!? 烤肉的腌制方法和配料】
文章插圖
腌制烤肉所需食材：梅頭肉1千克、生抽45毫升、料酒45毫升、耗油15克、蜂蜜10克、蔥白3段、生姜3片、蒜3個、黑胡椒粉7.5克
1、處理肉
首先將梅頭肉清洗干凈，切成厚片，也可以切成厚條狀 。用一個叉子在肉上叉幾下 ， 這樣可以在腌制時更加入味 。
2、腌肉
將切好的肉放入容器中 ， 加入生抽、料酒、耗油、蜂蜜、蔥段、姜、蒜、黑胡椒粉，并帶上一次性手套，將其抓勻 。
3、冷藏
肉塊要多抓幾下，讓每一塊肉都均勻的沾上醬料，然后用保鮮膜將容器密封 ， 放入冰箱冷藏24小時即可 。
推薦閱讀
- 烤鴨蛋怎么做成的 烤鴨蛋怎么制作的
- 東北排骨燉豆角的做法 東北菜排骨燉豆角怎么做
- 清燉豬大腸湯的做法 清燉豬大腸湯的做法竅門
- 糖醋山藥的做法步驟圖 糖醋山藥的做法步驟
- 清蒸大黃花魚的做法最正宗的做法 清蒸大黃花魚的家常做法
- 第一個環球航行的人 第一個環球航行的人麥哲倫
- 好朋友網名 媽媽的好朋友網名
- 怎么設置不讓陌生人看我的朋友圈蘋果手機 怎么設置不讓陌生人看我的朋友圈
- 紫石英的功效與作用 紫石英的別名
- 長春誰家拍婚紗照好又不貴 長春誰家婚紗照拍的好