雞脯丸子的家常做法 雞脯丸子的家常做法大全
1、雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥,然后放入盤內,加入雞蛋清、牛奶、用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡 。
2、鍋置火上,加入雞湯,燒沸后,將雞泥用手擠成丸子放入湯內,待丸子煮熟后撈出,再將湯用紗布過濾,待用 。
【雞脯丸子的家常做法 雞脯丸子的家常做法大全】3、洋蔥、胡蘿卜全部切片;芹菜切段;土豆切方丁 。取煎盤1個,放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油炒出香味,然后倒入雞湯、丸子,用精鹽、胡椒粉調好口味即可 。
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