純大米發糕的做法松軟又好吃 米發糕的做法松軟又好吃
1、米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克；
2、米粉加入面粉；
3、倒入水，白糖 ， 酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)攪拌均勻；
4、模具事先涂油；
5、將面糊倒入；
6、醒發至表面有很多氣泡，并漲上一些；
【純大米發糕的做法松軟又好吃 米發糕的做法松軟又好吃】7、再蒸20分鐘左右即可 。
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