烏雞湯怎么燉 烏雞湯怎么燉下奶
【烏雞湯怎么燉 烏雞湯怎么燉下奶】燉烏雞湯時，先將烏雞洗凈去除內臟，放進溫水鍋中加料酒 ， 用大火煮開后撈起，放進清水里洗掉雞肉上的浮沫，再放入有溫水的砂鍋里，加入蔥、姜、枸杞、鹽等輔料，大火煮開后轉小火煮一小時左右，最后加入適量胡椒粉和雞精 ， 就可出鍋食用了 。
烏雞湯怎么燉
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烏雞湯是廣東地區的一道地方名菜 ， 常以烏雞、阿膠、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成，湯汁濃郁鮮香，烏雞肉質細嫩，吃起來十分美味 。且烏雞湯的營養十分豐富，女性經常食用對身體有非常多的好處 。
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燉烏雞湯時，先將烏雞洗干凈去除內臟 ， 放進溫水鍋中加料酒，用大火煮開后撈起，放進清水里洗掉雞肉上的浮沫;再將烏雞放入有溫水的砂鍋里，加入蔥、姜、枸杞、鹽等輔料 ， 用大火煮開后 ， 再用小火煮一小時左右，最后加入適量胡椒粉和雞精，就可出鍋食用了 。
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烏雞除了單燉外，還可以搭配各種各樣的食材，做出別有風味的烏雞湯，如阿膠紅棗烏雞湯、藥膳烏雞湯、黃芪銀杏烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯、田七烏雞湯、花旗參片烏雞湯、冬蟲夏草烏雞湯等 。
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