鯽魚的做法怎樣做好吃 鯽魚怎樣做好吃家常做法
鯽魚可以做鯽魚豆腐湯、紅燒鯽魚、藿香鯽魚，以下是鯽魚豆腐湯的具體做法 ， 共分為5步：
操作/步驟
1
準備食材
鯽魚處理干凈 ， 用廚房紙吸干表面水分 。豆腐切方塊，小蔥分兩份，一份打成蔥結，一份切蔥花，姜切片 。
2
煎魚
先用姜片擦鍋，鍋內倒油，待油熱放入鯽魚，煎至表面金黃，翻面繼續煎至金黃，最后放入姜片，小火炒香 。
3
開水沒過魚身
【鯽魚的做法怎樣做好吃 鯽魚怎樣做好吃家常做法】
倒入一壺開水，沒過魚身幾厘米，放入蔥結 。
4
燜煮
加蓋大火燜煮5分鐘 ， 轉中火繼續燜煮10分鐘 。
5
出鍋前放鹽
加入豆腐，繼續中小火煮10分鐘 。出鍋前加鹽調味，撈出蔥結，撒上蔥花即可 。
END
總結：以上就是關于鯽魚怎樣做好吃家常做法的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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