牛肋條肉適合怎么做江一燕 牛肋條肉適合怎么做
牛肋條肉適合做牛肋條湯、紅燒牛肋條、干煸牛肋條 。紅燒牛肋條需要準備材料：牛肋條、糖、老抽、生抽、姜、蔥、豆瓣醬、蠔油、料酒、八角、香葉、醋、蒜 。共分為4個步驟 。以下是紅燒牛肋條做法詳細操作：
操作/步驟
1
牛肉焯水
鍋中加水，放入料酒、蔥、姜、牛肋條 ， 5分鐘后撈出備用 。
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2
炒糖色
將糖炒化，倒入適量水 。
3
炒肉
蔥、姜、蒜、豆瓣醬放入油鍋中爆香，倒入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蠔油、醋，翻炒均勻 。
4
小火慢燉
加入開水，放入八角、香葉，小火燉60分鐘即可 。
END
總結：以上就是關于牛肋條肉適合怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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