手工餅和機器的餅區別 怎樣區別手工茶餅和機器茶餅
手工制作的茶餅看上去比較自然，沒有緊致的感覺，在茶葉之間還會有一點小縫隙 ， 輕輕一掰就會破碎，而機器制作出來的茶餅就會有一種很緊實的感覺，要用力才能夠掰開，餅形很好看，但是餅面上的條索就像是貼上去的，直接布滿整個餅面，并且手感也很重 。
怎樣區別手工茶餅和機器茶餅
文章插圖
1、外形上
手工制作的茶餅條索清晰，松緊度適宜，看上去比較自然 ， 而機器茶餅外形比較圓潤，但是整個餅面就是一整塊的，條索也不清晰 。
2、手感上
手工制作的茶餅比較輕 ， 茶葉與茶葉之間還會有小縫隙 ， 而機器茶餅很重，整個餅面也沒有縫隙 。
3、力度上
用手去掰手工制作的茶餅，很容易就能掰開，而機器茶餅則需要很大的力氣才能掰開，一般都是使用茶針撬開 。
【手工餅和機器的餅區別 怎樣區別手工茶餅和機器茶餅】4、口感上
機器制作的茶餅口感沒有手工制作的茶餅好 ， 機器茶餅口感比較單一，而且壓制重量大還會導致一些成分流失 。
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