糯米是什么意思 糯米是什么
【糯米是什么意思 糯米是什么】糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料 ， 糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米的做法有很多種，我們可以將糯米磨成粉末 ， 做成湯圓或者是糍粑，也可將糯米煮成粥，包粽子 。做糍粑或者南瓜餅的時候都會加入適量的食用油，這樣吃起來口感會更好 。
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