泡椒燒烤的做法和配方 燒烤泡椒調料配制
1、配方 。牛肉200g、泡椒14個、孜然粉、胡椒粉適量、蠔油50g、食用油100g、生抽70g、牙簽14根 。
2、牙簽泡水清洗 。牛肉切薄片，盡可能長，后續才能把泡椒裹住 。
3、準備泡椒，根據牛肉片數準備 。
4、把牛肉包裹住泡椒，并用牙簽從中間穿過 。用蠔油 ， 食用油 ， 生抽調燒烤汁并刷到牛肉上（不用加清水可更接近燒烤味，道），放進烤箱，選“烤翅”檔（如果沒有的話就放進去烤12分鐘），還剩4分鐘時拿出來撒上孜然粉、胡椒粉并翻面，再烤四分鐘 。
【泡椒燒烤的做法和配方 燒烤泡椒調料配制】5、烤完出爐，酸酸辣辣的 ， 很好吃 。不過泡椒要選好 。
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