【杭州立夏的風俗有哪些 立夏風俗簡介】1、吃蛋：在杭州，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足 。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套，里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋 。
2、秤人：立夏吃罷中飯，有秤人的習俗 。古詩云：“立夏秤人輕重數 ， 秤懸梁上笑喧閨 ?！比藗儝炱鹨粭U大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面秤人，一面講著吉利話 。

3、喝粥：根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗 。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災，雖然只是傳說，但這種習俗寄托了人們對美好生活的向往 。

4、吃立夏飯：立夏這一天，按照中國人的傳統習俗 ， 要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因為加進了各種時令的料，變換出不同的顏色，也會引得人們食欲大開 。

立夏這天，南方人喜歡用赤豆，黃豆，黑豆，青豆，綠豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色飯”，俗稱吃“立夏飯” 。烏米飯也是立夏一大美食 。烏米飯做起來其實也很簡單：先把烏樹葉子搗爛 ， 在冷水中浸泡 ， 然后去渣 ， 再將洗凈的糯米浸入烏樹葉子汁內，把糯米浸透，變成黑色，再放入鐵鍋里蒸熟，最后再撒上些白糖，這就搞定啦 。據說，這個風俗源于戰國時期著名軍事家孫臏 。
5、嘗新：很多地方有“立夏嘗鮮”之俗 。人們品嘗時令食物，以求健康吉祥 。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜 。各種各樣的蔬果都應該多吃點 。

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