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大米怎么蒸最好吃 大米怎么蒸

生活知道

大米怎么蒸最好吃 大米怎么蒸

1、首先是裝多少生米的問題，很多小伙伴都不知道，告訴大家一個簡單的方法：一碗米大約等于2.2碗飯，自己拿個碗比對下能吃多少就裝多少米 。
2、關于淘米：
（1）挑去浮出來的雜草
（2）撿掉沉在米里的碎渣碎石

（3）淘米水變清澈
（4）免洗米，不要去洗 ， 洗完飯不香 。
3、接下來是剩余水的問題，米放的不一樣 ， 水留的當然也不一樣，怎么區分？用手戳一下米，水的高度是米厚度的1/4~1/3即可 。
接下來把米放入電飯煲/高壓鍋中 ， 放進去后要注意米是否均勻，不要一邊高一邊低 。
4、接下來盒蓋蒸米飯 ， 不管是電飯煲還是高壓鍋，現在蒸米飯大部分都是帶壓力的 ， 如果有壓力閥 ， 要注意壓力閥是否關閉 。
【大米怎么蒸最好吃 大米怎么蒸】5、等待電飯煲提示飯已蒸好 。

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