好吃的包子餡做法 這個獨特肉餡配方鮮嫩多汁
1、準備食材：瘦肉1斤，生姜10克，雞蛋1個，生抽10ML ， 老抽3ML，耗油10克，十三香3克，花椒水8ML，雞精3克，白糖5克，料酒5ML，香油20克，鹽適量 。
2、肉末里放入蔥花，雞蛋，生抽，老抽，再加入生姜 ， 料酒 ， 白糖，耗油，十三香，雞精，攪拌均勻 。
【好吃的包子餡做法 這個獨特肉餡配方鮮嫩多汁】
3、加白糖和耗油是為了增鮮 。加雞蛋是讓肉質鮮嫩，不柴 。
4、接下來就是加花椒水，花椒水可以去除肉的腥味，還可以開胃 。
5、加了水后還要加香油，這樣做出來的肉餡鮮嫩多汁 。
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