絲瓜雞蛋湯的做法
1、原料：絲瓜一個、雞蛋2個、冬菜、蔥花適量 。
2、絲瓜切成長段 ， 雞蛋下鍋煎香備用 。
3、水燒開，放入絲瓜，雞蛋和冬菜、鹽、味精、雞粉 ， 煮開，乘入碗中，撒上蔥花即可 。
【絲瓜雞蛋湯的做法】4、絲瓜中含有豐富的多種營養元素 ， 其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品 。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高 ， 其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用 。
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