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佛山喝早茶的好去處 佛山禪城飲早茶好去處

禪城


佛山禪城喝早茶好去處推薦如下：
一、干蒸燒賣
一籠好的干蒸燒賣 ， 吃起來皮薄肉爽 ， 口感嫩滑，再嘴刁的佛山人都能被它俘獲 。個頭小巧的干蒸燒賣，料卻一點也不小 。邊皮薄如蟬翼，褶皺如花，內里的餡料被緊緊裹著 。出爐后，啖啖都能吃出鮮肉的原汁原味 。
推薦茶樓：
喜家宴(禪城區普祥路8號，人均￥45)
海暉茶樓(禪城區輕工二路120號，人均￥55)
御蒸籠茶樓(禪城區錦華路85號東方廣場鉆石城三樓，人均￥40)
二、蝦餃皇
蝦餃有著悠久的歷史，它創始于20世紀初廣州一間家庭式小茶樓，到現在已有百年歷史，所以蝦餃在廣東茶點中，一直占據著“超點”的位置 。一只合格的蝦餃，一定是晶瑩剔透、皮薄餡厚的 。透過薄皮，你還能看到粉粉嫩嫩的蝦仁肉 。
推薦茶樓：
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城，人均￥55)
黃飛鴻龍獅茶樓(禪城區錦華路82號德勝樓組團4層，人均￥70)
味國廚房(禪城區錦華路85號東方廣場藍寶石名店城3樓，人均￥65)
三、鳳爪
好的鳳爪一定要控制好火候，要蒸得夠軟糯 ， 鳳爪才好吃 。皮下飽含芡汁 ， 有灌湯之感 。醬汁要鮮香入味，和雞爪搭配起來才相得益彰 。食時 ， 皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少皆宜 。豉油皇雞腳是另一種風味 。雞腳很有韌性，豉油汁很香，適合聊天的時候慢慢啃～

推薦茶樓：
海暉茶樓(禪城區輕工二路120號，人均￥55)
春風啟航手工點心城(禪城區普君北路3號二層，人均￥38)
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城，人均￥55)
四、排骨
經典早茶第一道：古法蒸排骨 。豉汁的鮮，肉味的美，口感嫩滑，任誰吃了不頷首低眉地嘆一句：人間值得 。
推薦茶樓：
【佛山喝早茶的好去處 佛山禪城飲早茶好去處】海暉茶樓(禪城區輕工二路120號，人均￥55)
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城 ， 人均￥55)
福宴酒家(禪城區同濟路8號永虹大廈 B座御海灣3樓 ， 人均￥50)
五、金錢肚
金錢肚又叫蜂窩肚，因其鮮香爽口，酥而不爛廣為流傳，也深受佛山人喜愛 ， 是早茶必點美食之一 。
推薦茶樓：
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城 ， 人均￥55)
子曰禮(禪城區嶺南大道北77號嶺耀廣場1層 ， 人均￥55)
雅香園酒家(禪城區塘頭商貿城三號樓首層，人均￥45)
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六、叉燒包

叉燒包作為早茶的“四大天王”之一，每次去飲茶都是必點單品 。好的叉燒包要采用肥瘦適中的叉燒作餡，面皮蒸熟后松軟剛好 。麥香面皮裹著飽滿的內餡，肉香交織在唇齒之間，三四口就能干完一整個!
推薦茶樓：
天海酒家(禪城區升平路66號，人均￥50)
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城 ， 人均￥55)
和樂喜宴(禪城區錦華路82號德勝樓四層 ， 人均￥45)
七、蘿卜糕、芋頭糕
蘿卜糕口感軟糯，是一道經典茶點 。蘿卜糕內里還有臘肉、蝦米等豐富材料，大大提升了它的口感 。芋頭糕香味濃郁，口感又粉又糯 ， 上面還撒了花生碎，濃香可口 。
推薦茶樓：
春風啟航手工點心城(禪城區普君北路3號二層，人均￥38)
福宴酒家(禪城區同濟路8號永虹大廈 B座御海灣3樓，人均￥50)
御蒸籠茶樓(禪城區錦華路85號東方廣場鉆石城三樓 ， 人均￥40)
八、艇仔粥
艇仔粥是很多老佛山從小吃到大的 。新鮮的油條、香脆的花生、入味腐竹、嫩滑豬皮 ， 料足味美，缺一不可 。
推薦茶樓：
君瀾品味主體中餐廳(禪城區永安路2號國瑞升平3層001號，人均￥55)
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城，人均￥55)

新正記艇仔粥(禪城區文華北路136號，人均￥40)
九、腸粉
茶樓的腸粉和普通腸粉口感不大相同 。茶樓的腸粉工序更為復雜，表面晶瑩，入口彈牙，口感非常豐富 。
推薦茶樓：
海暉茶樓(禪城區輕工二路120號，人均￥55)
華盈酒樓(禪城區南海大道中13號，人均￥70)
金源酒家(禪城區福寧路171號，人均￥60)
十、煎餃
煎餃還要數韭菜餃最夠味 。外皮焦焦的 ， 又脆又香 ， 韭菜餡鮮香多汁，一口都吃不完!剛煎好的月牙煎餃色澤金黃，油亮誘人 。而且底盤也不會有多余的油 ， 這是一份樸實又不簡單的美味 。
推薦茶樓：
北香園餃子(禪城區城門頭路A06號，人均￥30)
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城 ， 人均￥55)
粥家莊(禪城區石灣鎮街道華遠東路1-3號鋪 ， 人均￥20)
十一、核桃包
獨具風味的核桃包，是茶友們的養生之選 。核桃餡微甜，麥香面皮正好中和了甜味，細細咀嚼 ， 每口都有核桃香 。形似核桃的可愛模樣，還俘獲了不少孩童的心，所以在老小一家的餐桌上，總是能看到它的身影 。
推薦茶樓：
金城大酒店(禪城區汾江中路125號金城大酒店 ， 人均￥75)
豐圓軒粵式茶樓(禪城區嶺南大道北96號，人均￥50)
有品味·創意粵菜美點(禪城區嶺南大道北磐石大廈2座2樓，人均￥75)
十二、紅米腸
紅米腸“先糯中脆后軟”，腸皮軟糯，脆皮酥香，蝦肉鮮嫩 ， 給了味蕾一番極致體驗 。紅米腸要趁熱吃，口感很豐富，還會有淡淡的米漿香，非常值得一試～
推薦茶樓：
點都德(禪城區魁奇一路·DNA購物中心四層 ， 人均￥75)
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城，人均￥55)
粥功夫(禪城區普祥路8號，人均￥25)
十三、炒牛河
炒牛河集齊了“便宜、大碗、好吃、管飽”的優點 ， 是每位老佛山餐桌上的?？?牛肉嫩滑大塊，河粉新鮮有韌性，下鍋猛火急攻，出鍋后才有“鍋氣” 。干炒濕炒都好吃 。
推薦茶樓：
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城，人均￥55)
有品味·創意粵菜美點(禪城區嶺南大道北磐石大廈2座2樓 ， 人均￥75)
粥家莊(禪城區石灣鎮街道華遠東路1-3號鋪，人均￥20)
十四、小米糕
小米糕軟綿綿的 ， 會有淡淡的小米香回味 。微微甜，松軟得像是在咬蛋糕，是茶點里面少有的懷舊菜品 。
推薦茶樓：
君瀾品味主體中餐廳(禪城區永安路2號國瑞升平3層001號，人均￥55)
小明茶樓(禪城區季華五路41號英皇時尚城，人均￥55)
福宴酒家(禪城區同濟路8號永虹大廈 B座御海灣3樓，人均￥50)

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