茶樹菇要煮多久才熟 茶樹菇要煮多長時間
1、新鮮的茶樹菇煮個五六分鐘左右即可熟透，干茶樹菇 ， 用普通的煲湯鍋需要煮上一兩個小時才能達到最佳的口感，放高壓鍋十幾二十分鐘即可 。
2、主要材料：土雞 ， 茶樹菇，紅棗，枸杞 ， 料酒，姜片，鹽，魷魚干，瘦肉 。
3、新鮮土雞宰殺好，剁掉雞屁股雞爪雞頭丟棄不用 。其余剁成大塊，去掉雞油 。洗干凈 。瘦肉切大塊 。
4、魷魚泡發剪成絲 。姜兩片 。
5、茶樹菇泡發，去頭 。棗如果很大 ， 就對半剪開 。枸杞洗干凈 。
6、冷水鍋，把雞肉，瘦肉焯水 。開著鍋蓋，水開后，倒進2湯匙料酒 。焯2分鐘左右 。撈出洗干凈 。
7、燉鍋，把雞肉瘦肉，魷魚絲，姜片，茶樹菇一起放進去 。大半鍋冷水 。
【茶樹菇要煮多久才熟 茶樹菇要煮多長時間】8、燉煮1個半小時左右 。中間開鍋的時候 ， 倒進2湯匙料酒去腥提鮮 。最后10分鐘，把棗和枸杞放進去 。加適量鹽調味 。
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