南瓜發糕的做法松軟又好吃 南瓜發糕的做法松軟又好吃視頻
1、把南瓜皮用刮刀去掉，刮的要稍微透徹一點 。不然南瓜皮太厚，吃起來不好吃 。用刀把南瓜壤給刨去扔掉，用清水稍加沖洗 。然后用刀把南瓜切成薄片，如果不是很好切那就切成塊 。
2、把盤子端進蒸籠，蒸上10多分鐘 。然后用勺子按壓成泥 。放涼之后就把南瓜泥倒進面包機 ， 再把面粉摻入 。在面包機的一個角落里倒入糖，在面包機的中間位置倒入酵母 。如果擔心酵母活性不能夠被比較好的啟用 ， 那就先用一點點溫水泡一下 。
3、啟動面包機，用揉面模式將面揉上10分鐘 。直到面團變得非常均勻，面包機里面沒有一點點干粉之后就可以了 。準備一個蛋糕模具 ， 在蛋糕模具里面抹上適量的黃油 。然后把面糊倒進模具里面 。
4、之后就把模具端進烤箱，稍微發酵一段時間，溫度不要太高了 。發酵時間大概半個小時就好 。半個小時，面團就差不多應該是原來的兩倍大了 。如果時間到了還沒發酵好，那就再發酵一段時間 。
【南瓜發糕的做法松軟又好吃 南瓜發糕的做法松軟又好吃視頻】5、在發酵的時候我們就把干紅棗清洗干凈，把紅棗劈開去掉中間的核 。等面團發酵好了那就把紅棗放在面團表面 。然后把面團端進蒸鍋 ， 從鍋還是涼的時候就開始蒸，等蒸鍋開始冒熱氣了就把火關小一點，再蒸半小時左右 。蒸好了就可以享用了 。
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