奶漿菌怎么做好吃 怎么做奶漿菌更好吃

1、買回來的奶漿菌撿去松針、枯葉等雜質,然后用小刀輕輕刮去野生菌菌柄上的沙泥 , 并削去菌根基部的泥沙 。
2、把奶漿菌放水里清洗干凈 。然后用手捏碎奶漿菌備用 , 切一些蒜碎、小米辣、把酸筍剁碎備用 。
3、熱鍋冷油放入切好的小米辣煸出香味 。放入剁碎好的酸筍翻炒一會后盛出備用 。另起鍋倒油燒熱,下蒜粒煸出香味 。
【奶漿菌怎么做好吃 怎么做奶漿菌更好吃】4、放出奶漿菌翻炒一會 。菌子炒出水后放入之前炒好的酸筍翻炒 。水分炒干時放入鹽翻炒均勻即可關火裝盤 。
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