紫薯年糕羹做法竅門 紫薯年糕的做法
1、用料：紫薯（或者紅薯）一小個、年糕一根、淀粉少量、紅糖少量 。
2、把紫薯和年糕都切成方丁狀 。
3、鍋里放入紫薯和年糕，加入水，水必須沒過紫薯和年糕一些，開火，煮至熟軟 。
【紫薯年糕羹做法竅門 紫薯年糕的做法】4、取少許淀粉 ， 加水拌開，徐徐倒入鍋中 ， 邊倒邊圈狀攪拌 ， 至湯變稠 。
5、調入適量紅糖，即可 。
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