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短期的豬價穩中伴降或許是避免不了

穩中伴降

短期的豬價穩中伴降或許是避免不了

受利潤低迷影響，不少中小屠宰企業被大型屠宰企業吞并或搶占地盤，今年養殖企業和屠宰企業的集中度都在提高 。夾在供贈端和消費端的屠宰企業主要依賴屠宰量來調節生豬價格和豬肉價格，壓價并下調屠宰量可以增添養殖戶恐慌心理，養殖戶拋售可以令其達到持續壓價的目的；下調屠宰量 ， 減少白條豬上市量，可以達到提高豬肉價格的目的 。生豬均價上漲幅度縮窄，東北地區豬價下降幅度較大，華北、華中、華南、華東、西北、西南地區都是一片穩中伴降的走勢 。周日東北開始反彈，行情或趨穩 。

從當前形勢來講，寒冬豬病多發，豆粕價格強勢上漲 ， 都增添了養殖戶的壓欄成本，部分養殖戶開始慌張，落袋為安心態顯然 。因此，此番屠宰企業“聯合”壓價 ， 生豬出欄量并未顯得十分緊張，這也增大了屠宰企業持續壓價的決心 。但由于集體豬源仍顯緊張 ， 東北、華南都有走穩趨向 。
之前豬價漲的更高的地區也是本次跌勢較為顯然的地區，其實相對于目前而言除了西南地區開啟了一輪臘肉需求高峰之后 ， 需求市場暫無大幅度的提振態勢，而且現在生豬價格普遍的在8.5元之上，屠宰企業壓價是自然的，即便是市場也會浮現一定的降溫動作 。此次跌勢并不是因為豬多，而是大需求的尚未開啟 ， 趕上南方首席輪臘肉制作的結束 ， 企業趁機壓價而已 。
【短期的豬價穩中伴降或許是避免不了】
短期的穩中伴降興許是避免不了了，但是大跌也是不約摸的 。從供贈端來講，當前大豬比例并不高 ， 在10月份豬價暴跌時浮現的恐慌性拋售消耗了一部分豬源，目前集體市場豬源仍偏緊張 。雖然南方年末拆遷階段性增添了部分豬源，但并沒有影響大局勢 。從消費端來講，今年豬肉的消費能力的確有限 ， 或者說是消費者的購買能力的確有限，豬肉價格高乞的確對豬肉消費產生了限制作用 。目前，北方白條走貨普通，南方稍微好一點，白條價格雖然有所上調，但是并未緊隨豬價潞傍上行，可見需求端的支撐力度還不是很強 。

本周豬糧比仍維持在9以上的高位，養殖利潤良好 。本周仔豬價格保持微幅下跌 ， 二元母豬價格顛簸維穩，但都保持相對高位 。
南方其他地區的臘肉制作還會綠澍展開，而且北方地區距離春節行情也較近，東三省的年豬行情恐怕還要潞傍，因此挺漲的局面應該不遠 。而且現在的低價區存在著補漲的態勢，預計在后市需求的助力下，便能夠遏制此輪跌勢，豬價轉跌為漲的概率很大，養殖戶需潞傍保持理性的出欄節奏 。
但對于后市大家也不要盲目看衰，北方殺年豬將綠澍開啟，市場實際結算價格或高于集體報價 。附近元旦和春節，豬市走穩顛簸的概率較大 ， 大跌大漲態勢均難浮現 ， 養殖戶保持正常的出欄節奏即可，切勿拋售 。

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